जिले के आधा दर्जन से अधिक मिठाई दुकानों में छापेमारी कर 11 प्रकार के मिठाईयों को जांच में भेजने के लिए लिया गया सैम्पल, हिसुआ के मिठाई दुकानों में मिला दूषित लड्डू
नवादा शहर व हिसुआ के मिठाई दुकानों में की गई छापेमारी से मचा हड़कंप, साफ-सफाई व बेस्ट बिफोर डेट के साथ मिठाई बेचने का दिया गया नसीहत
Report by Nawada News Xpress
नवादा / सूरज कुमार
मिठाईयों का त्योहार दीपावली पर मिलावटी मिठाई से बचाव को लेकर जिला फूड अधिकारी बुधवार को नवादा शहर व हिुसआ के मिठाई दुकानों में छापेमारी कर निरीक्षण किया, जिसमें कई मिठाई दुकानों का सैम्पल एकत्रित कर जांच के लिए लैब भेजे जाने की बात कही गई। लेकिन एक मिठाई दुकान में छापेमारी करने पहुंचे, तो वहां खुलेआम नकली खोवा बेचा जा रहा था।
दरअसल, नगर के अस्पताल रोड स्थित हेड पोस्ट ऑफिस के समीप रहे बनारसी स्वीट्स में छापेमारी की गई, जिसमें 10 केजी का तीन नकली मीठा खोवा का पैकेट जब्त किया गया, जिसमें निर्माण तिथि व बैच नम्बर अंकित नहीं था। इससे यह साफ हो गया था कि दुकानदार किस तरह से चंद रुपयों के लिए फूड प्वाइजन परोस रहा था। इसके अलावा छेना मिठाई का भी नमूना संग्रह किया गया,
इन सभी को जांच के लिए लैब भेजे जाने की बात कही गई। शहर के मिठाई दुकानों में जहरीली दूषित मिठाई बेचने का सिलसिला यहीं खत्म नहीं हुआ, बल्कि हिसुआ के पूजा स्वीट्स नामक दुकान में छापेमारी की गई, जहां से करीब 5 किलोग्राम दुषित लड्डू को जब्त करते हुए उसे विनिष्ट करने की कार्रवाई की गई। साथ ही लड्डू और छेना का सैम्पल भी जांच के लिए संग्रह किया गया।
वहीं हिसुआ के सीजन संदेश श्रवण तिलकुट भंडार में छापेमारी की गई, जहां दस किलो प्रदूषित लड्डू बरामद करते हुए उसे विनिष्ट करते हुए लड्डू का सैप्पल भी जांच के लिए लिया गया। इसके साथ ही हिसुआ के न्यू सत्यम केक पैलेस से भी लड्डू व छेना का नमूना संग्रह कर जांच के लिए सैम्पल लिया गया।
इधर, नवादा नगर के सद्भावना चौक स्थित कावेरी स्वीट्स से फूड अधिकारी ने काजू गजक संग्रह किया तथा अस्पताल रोड स्थित डोडा बर्फी व गोंद का लड्डू जांच के लिए संग्रह किया गया। इस प्रकार कुल 7 मिठाई दुकानों में छापेमारी कर जांच के लिए सैम्पल लिया गया, जिसे लैब भेजा जा रहा है।
फूड अधिकारी मुकेश कश्यप ने बताया कि बड़े मिठाई दुकानों को सजग रहना सबसे जरूरी है। बड़े दुकानों में शुद्धता होने से छोटे दुकानदार भी शुद्धता का पालन करेंगे। उन्होंने बताया कि जिन मिठाई दुकानों का जांच किया गया है उनको सख्त हिदायत दिया गया कि किसी भी कीमत पर गलत पाये जाने के बाद कार्रवाई होना तय है।
उन्होंने कहा कि दीपावली पर लोगों को शुद्ध मिठाई मिल सके, इसके लिए पर्व से पूर्व छापेमारी अभियान चलाया गया है, जो निरंतर जारी रहेगा। उन्होंने दुकानदारों को साफ-सफाई के साथ-साथ हैंड ग्लॉब्स का इस्तेमाल करने का हिदायत दिया। इसके अलावा उन्होंने जांच के दौरान काउंटर पर रखे मिठाईयों के ट्रे में बेस्ट बिफोर का डेट होना जरूरी बताया।
उन्होंने बताया कि जांच में लिये जाने वाले सैम्पलों को लैब में दो तरह का रिपोर्ट होने पर कार्रवाई होती है, जिसमें सब स्टैंडर्ड और अनसेफ शामिल है। मिठाई का रिपोर्ट सब स्टैंडर्ड यानि मानक के अनुरूप नहीं होना तथा अनसेफ का मतलब स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होना होता है। उन्होंने बताया कि अनसेफ पाये जाने पर सिविल कोर्ट में क्रिमिनल केस दर्ज किया जाता है, जिसमें जुर्माना और सजा का प्रावधान है।
वहीं सब स्टैंडर्ड पाये जाने पर एडीएम कोर्ट में सुनवाई होती है, जिसमें केवल जुर्माना देना होता है। फुुड अधिकारी श्री कश्यप ने बताया कि छठ पर्व की शुद्धता को देखेते हुए दीपावली के बाद छठ से पहले भी जिले में फिर खाद्य सामग्रियों के दुकानों की जांच की जायगी। बता दें कि दीपावली से पूर्व मिठाई दुकानों में छापेमारी से मिलावटी मिठाई बनाने वाले दुकानदारों में हड़कम्प मच गया है।
